마카로니 앤 치즈는 미국에서 판매되는 가장 흔한 가정용 식료품 중 하나입니다. 하지만 우리는 그 치즈 가루 내용물을 구성하는 것이 무엇인지 정말로 알고 있습니까?
안전한 식품 가공 및 포장 연합의 최근 보고서 에서는 맥앤치즈 상자에 사용되는 혼합물을 포함하여 다양한 가공 치즈에 대해 실시된 실험실 테스트에 대해 논의했습니다. 보고서에 따르면 10가지 맥앤치즈 분말 혼합물과 기타 가공 치즈에서 높은 수준의 프탈레이트가 발견되었습니다. 실제로 이전 연구에서는 일반적으로 유제품이 프탈레이트에 대한 식이 노출의 주요 원인인 것으로 나타났습니다.
프탈레이트란 무엇입니까?
프탈레이트는 거의 모든 곳에서 발견할 수 있는 화학 화합물입니다. 프탈레이트는 플라스틱과 비닐을 부드럽게 하거나 유연성을 높이는 데 자주 사용되지만 프탈레이트는 고무나 플라스틱이 포함된 거의 모든 제품에도 존재합니다. 샴푸, 세탁 세제, 탈취제, 매니큐어 등과 같은 일반적인 가정용품에서도 찾을 수 있습니다. 안타깝게도 프탈레이트는 농업 산업에서 사용하는 살충제에 자주 사용되기 때문에 식품에도 많이 존재합니다. 그러나 라벨이 붙는 경우가 거의 없으므로 병에 적혀 있는 내용을 읽을 수는 없습니다.
프탈레이트가 왜 나쁜가요?
프탈레이트는 호르몬 발달에 영향을 미치는 내분비 교란 물질로 의심됩니다. 이 시점까지 프탈레이트의 부작용에 대한 대부분의 연구는 자궁에서 약 12세까지의 어린이에게 초점을 맞추었습니다. 일부 효과에는 비정상적인 성적 발달, 소년의 덜 남성적인 행동, 요도하열 및 조기 유방 발달이 포함되었습니다.
성인에 대한 영향은 아직 연구 중이지만 어린이에게 나타나는 이러한 끔찍한 결함으로 인해 의회는 다양한 장난감 및 보육 제품에 6가지 유형의 프탈레이트를 과도하게 사용하는 것을 금지했습니다. 미국 소비자 제품 안전 위원회 (CPSC)에 따르면, 이 금지에는 "제조업체가 3세 이하의 어린이를 대상으로 수면이나 수유를 촉진하거나 어린이의 빨기 또는 젖니가 남을 돕기 위해 설계하거나 의도한 제품"이 포함됩니다.
프탈레이트를 어떻게 피할 수 있나요?
앞서 언급했듯이 프탈레이트는 일반적으로 라벨이 붙어 있지 않으며 우리가 매일 사용하는 많은 제품에는 프탈레이트가 포함되어 있습니다. 이러한 유해한 화학 물질에 대한 소비자의 우려가 커지면서 일부 회사에서는 이제 프탈레이트가 없는 제품에 라벨을 붙이고 있습니다. 또한, 섭취하거나 접촉하는 양을 줄이는 데 도움이 될 수 있는 몇 가지 팁은 다음과 같습니다.
- 정수 필터는 수도관에 사용되는 프탈레이트를 제거할 수 있습니다.
- 향이 나는 제품(향수 및 방향제)을 피하세요.
- 플라스틱 식품 용기(특히 플라스틱 3 및 7) 사용 및 전자레인지 사용을 피하세요.
- 일반적으로 플라스틱으로 포장된 가공식품을 피하세요.
- 부드러운 플라스틱으로 만들어진 어린이용 장난감을 사용하지 마십시오.
- 유기농 및 무농약 식품을 섭취하세요
