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Dicas de segurança alimentar para utilização não autorizada

Os dias ficam mais frios, as folhas começam a mudar, o outono e a temporada de futebol estão apenas começando. Se você está planejando aproveitar esta temporada de futebol, planeje com antecedência para se manter livre de doenças de origem alimentar.

utilização não autorizada em um jogo

A nutricionista Marisa Moore diz: “A utilização não autorizada pode ser muito divertida, mas acho que a coisa mais importante que você precisa fazer é lembrar que um bom ataque é a melhor defesa quando se trata de proteger a comida que você vai trazer com você. ” Tenha em mente que 1 em cada 6 pessoas adoece devido a algum tipo de doença de origem alimentar todos os anos, a maioria por contaminação cruzada. Pode ser difícil evitar que isso aconteça em uma cozinha sanitária, tornando ainda mais importante evitar que ocorra contaminação cruzada durante a utilização não autorizada.

O erro mais comum é o prato. “Ou seja, eles pegam um prato que talvez tenha um pouco de carne crua e colocam de volta a coisa cozida. E isso é um grande não, não, porque é uma forma de transferir bactérias”, diz Moore.

Outra, não usar um dispositivo muito importante. Marisa Moore diz: “Um termômetro de carne - ou termômetro de comida - é a melhor maneira e realmente a única maneira de garantir que sua carne atingiu uma temperatura interna segura”. Ao passear com amigos e tomar algumas cervejas, o chef designado pode se distrair enquanto cozinha, um termômetro de carne eliminará as suposições ao cozinhar ao ar livre.

E por último, mantenha os alimentos quentes quentes e os frios frios. Lembre-se da regra das duas horas: você não quer deixar nada fora por mais de 2 horas e, se deixar, precisa jogá-lo fora. Se estiver acima de 90 graus, espere uma hora.

Feliz temporada de futebol!

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